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News - Merìca

Merìca Negroamaro con coniglio ripieno.
28
mar

Merìca Negroamaro con coniglio ripieno.

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In occasione di uno spazio dedicato, nella rubrica “terre del Salento” andato in onda su Telerama . “Cucinare per farsi conoscere “ , Il ristorante “a kilometrozero” di Supersano (www.ristorantekilometrozero.com) ha abbinato il nostro Merìca Negroamaro ad una prelibatezza di prodotti del Salento : Coniglio “paesano” ripieno di pancetta, asparagi e gamberi rossi di Gallipoli [...]

 
Merìca Santa dei mari
26
mar

Merìca Santa dei mari

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Oggi vi propongo una ricetta particolare con ingredienti insoliti. Si tratta di  un ottimo dolce con vino negroamaro e cacao. Ho scelto Santa dei Mari, il nostro negroamaro in purezza che ha dei profumi inebrianti ed allo stesso tempo delicati; a mio parere sono perfetti per la preparazione di una torta. E’ un pan di spagna al [...]

 
Merìca Passaggio Ponte
01
mar

Merìca Passaggio Ponte

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Continua il nostro viaggio all’avventura, persi nell’immensità dell’Oceano, carichi di tanta curiosità e meraviglia per tutto ciò che ci accade e che ci potrà accadere. Passaggio Ponte è lo sguardo verso una nuova prospettiva. E’ un vino rosato prodotto dalla pressatura di sole uve negramaro. A differenza di come molti pensano non è una miscela [...]

 
Merìca  Cargo
11
feb

Merìca Cargo

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Ci siamo immaginati a bordo del grande Cargo, l’imponente mercantile che fende i mari nel cuore della notte e trasporta, con se, merci di ogni tipo. E’ un viaggio carico di spirito d’avventura, un salto nell’ignoto, che ci dirige verso la scoperta di un mondo nuovo, che aspetta solo di essere esplorato per regalarci quello [...]

 
Merìca Negroamaro
21
gen

Merìca Negroamaro

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Dei vini che hanno riscosso maggiore successo nell’anno appena trascorso, il primo tra tutti è Merìca Negroamaro Sapete perchè si chiama Merìca? Da Supersano, la terra che ci ospita, alla fine dell’ottocento molti partirono per l’America. Il feudo dove è situata la cantina prende il nome da quell’emigrante che, tornato ricco, volle comprarsi uno dei [...]

 
Dono diVino
20
dic

Dono diVino

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Sei preso dalla corsa ai regali e cerchi un’idea che prolunghi, a più sorsi, il piacere di ricevere un dono? Quale migliore occasione per regalare un vino Merìca, magari il top di gamma: negramaro e primitivo. Dona piacere ai sensi di chi degusterà i nostri vini. Versato nel calice, noterai subito che i colori sono [...]

 
Finalmente online.
16
nov

Finalmente online.

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Incuriositi, agitati e emozionati per l’inizio di qualcosa di inedito e inesplorato….praticamente come il primo giorno di scuola!! Siamo approdati sul web e ufficialmente on line! E come ogni “primo giorno” che si rispetti, siamo pronti a partire e lo facciamo presentandovi la gamma di vini   ed olio. Il primo vino che vogliamo proporvi è Cargo, il [...]

 
Il Blog, il vino e San Martino
07
nov

Il Blog, il vino e San Martino

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Nel Salento, come da tradizione, la festa di San Martino è l’occasione migliore per brindare, intorno ad una tavola imbandita ed in compagnia di familiari e amici, all’arrivo del nuovo vino. Quale migliore occasione per organizzare un appetitoso “banchetto salentino” con il nostro “Gocce di San Martino”. Si tratta di un vino della nuova annata, [...]