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Merìca Negroamaro

Merìca Negroamaro

Dei vini che hanno riscosso maggiore successo nell’anno appena trascorso, il primo tra tutti è Merìca Negroamaro
Sapete perchè si chiama Merìca?
Da Supersano, la terra che ci ospita, alla fine dell’ottocento molti partirono per l’America.
Il feudo dove è situata la cantina prende il nome da quell’emigrante che, tornato ricco, volle comprarsi uno dei migliori apprezzamenti del paese. Tanto ricco da aggiudicarsi il soprannome di Mericano.
Così abbiamo deciso di riservare questo nome sia alla cantina che ai nostri due vini di maggiore pregio: Merìca Negroamaro e Primitivo.
Il Merica Negroamaro è un vino rosso rubino intenso ottenuto da uve negroamaro in purezza. A donare morbidezza a questo vino è il passaggio in barrique e la successiva fase di affinamento in bottiglia.
Per esaltarne la qualità provatelo con piatti saporiti come un buon risotto ai funghi; è perfetto anche con arrosti di carne rosse, bianche e selvaggina.
E se proprio volessimo stupire i nostri ospiti dal palato raffinato, preparate dei salumi cotti come il prosciutto al forno.
Parte così RubriMerica – consigli appetitosi e vinosi.

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