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Blog: news

Festa di San Martino

Festa di San Martino

19 mar, 2017
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Nel Salento la Festa di San Martino è molto sentita. Ogni anno l’11 Novembre il popolo salentino rende omaggio al Vino Novello ritrovandosi con amici e parenti all’insegna del buon vino, della musica e degli stornelli popolari. Per questo motivo l’8 Novembre scorso abbiamo deciso di anticipare la festa aprendo, per la prima volta, le [...]

 
L’attesa prende forma – Vendemmia 2016

L’attesa prende forma – Vendemmia 2016

18 nov, 2016
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La Vendemmia è un momento magico. Giorno per giorno,con occhio attento, seguiamo tutte le fasi vegetative della vite, dalla fase del pianto alla raccolta. Mesi di preoccupazione, di attesa. Raccogliamo nelle prime ore del mattino, qualche minuto prima del sorgere del sole. Mani esperte e sapienti adagiano i grappoli in piccole ceste rosse, che poi [...]

 
“Ogni vino ha la sua Storia”

“Ogni vino ha la sua Storia”

15 lug, 2015
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Quando un vino si fa bottiglia…quel vino trasporta con se la sua essenza, il suo viaggio, da dove viene e dove vuole andare. E’ come una barca a vela che si fa guidare dal suo vento, seguendo una Rotta ben precisa. I vini ci parlano, ci raccontano la loro storia con un gusto delicato, inebriante, [...]

 
Ehy, parlano di noi!

Ehy, parlano di noi!

14 lug, 2015
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Bene, vi chiedo scusa se sono sparita per un po’ ma è qui in arrivo un po’ di aggiornamento dei nostri momenti vissuti. Intanto vi scrivo per dirvi (per chi non fosse aggiornato o seguito la nostra pagina facebook: https://www.facebook.com/MericaVini ) che  nel 2014 il Quotidiano di Puglia ha riservato per noi due belle paginette che [...]

 
L’Espresso

L’Espresso

09 nov, 2014
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Merìca tra i Vini dell’Espresso. La nostra Azienda e Tre dei nostri Vini sono stati inseriti nella prestigiosa Guida dell’Espresso “I Vini d’Italia 2015” . Il ringraziamento, di questo bellissimo e inatteso riconoscimento, va prima di tutto al nostro speciale enologo Giuseppe Pizzolante Leuzzi e, anche ad Ernesto Gentili e Fabio Rizzari, storici curatori della [...]

 
Prima volta

Prima volta

05 nov, 2014
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La nostra prima volta è Rosa anzi no Rosato.   Di cosa stiamo parlando??? Della nostra prima volta ad un concorso, del nostro primo riconoscimento ufficiale. Sabato 10 Maggio e Domenica 11 Maggio a Bari c’è stata la selezione peril Terzo Concorso Enologico Nazionale “Rosati d’Italia” e il 31 Maggio 2014 la Cerimonia di Premiazione [...]

 
Prowein 2014

Prowein 2014

21 mag, 2014
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Merìca, è stata per la prima volta, al Prowein dal 23 al 25 Maggio 2014 . Entusiasmo e adrenalina, sono le emozioni che ci hanno accompagnati durante la nostra permanenza al Prowein, manifestazione enologica di rilievo, ormai non solo per il mercato mitteleuropeo bensì mondiale, tenutasi a Dusseldorf (Germania). Giunta ormai alla 20^ edizione, la [...]

 
Lasagnetta Kilometrozero e Passaggio Ponte

Lasagnetta Kilometrozero e Passaggio Ponte

26 feb, 2014
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Abbiamo voluto provare per voi un gustoso abbinamento: il nostro Rosato Passaggio Ponte che accompagna una buona lasagnetta creata apposta per noi dal ristorante Kilometrozero di Supersano. Kilometrozero è  una cucina semplice, genuina , tradizionale ma allo stesso tempo creativa. Oggi, Sandro e Tiziano, ci propongono una gustosa ricetta fatta con ingredienti di stagione : [...]

 
Merìca Coelimanna

Merìca Coelimanna

22 apr, 2013
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L’estate è alle porte; è giunto il momento di goderci le belle giornate soleggiate e di trascorrere del tempo all’aria aperta. Magari approfittando delle serate di luna piena per cenare con amici e parenti. Per in menù vi aiutiamo noi; quale migliore occasione per proporvi nostro Coelimanna. E’ un vino bianco fermo, ottenuto da uve [...]

 
Merìca primitivo

Merìca primitivo

08 apr, 2013
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La nostra rubriMerica volge al termine con i suoi ultimi due appuntamenti. Oggi vi proponiamo un vino autoctono, il Merìca primitivo, abbinato ad un piatto tipico della tradizione salentina: ciciri e tria. Sapete di cosa di tratta? Di un saporito piatto di pasta e ceci preparato seguendo la ricetta tipica. Fate cuocere i ceci in [...]